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① 牡蠣は3％濃度の塩水（水1ℓに塩大さじ2）でふり洗いする。水気をしっかり拭き、こしょうをふる。 ② バッター液を作る。小麦粉に水を加えて軽くなじませてから、溶き卵を2～3回に分けて加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。余談ですが、煮込むときはふたをしないようにしましょう。ふたをしてしまうと、材料の匂いが閉じ込められてしまい、臭みの原因にもなります。 それでは、ビーフシチューのレシピをご紹介します！ 《作り方》 1 押し花や生花の美しさを閉じ込める Diyレジンアクセサリーの作り方 作品紹介 ガールズキャラクターマガジン Shuu Shuu Girl 閉じ込めてみた 作り方